PANNA COTTA MANGUE/COCO SANS GELATINE | Séverine

542 Vues
Published
Bonjour tout le monde,

Je vous retrouve aujourd"hui pour une nouvelle vidéo : panna cotta à la noix de coco avec un coulis à la mangue, le tout SANS GELATINE!! :-)

* Rappel des ingrédients (pour 3 grandes verrrines ou 6 petites)

POUR LA PANNA COTTA
- 150ml de lait
- 150ml de lait de coc
- 3càs de sucre
- 1/2 sachet d"agar agar***

POUR LE COULIS DE MANGUE
- 1 mangue
- 1càc de jus de citron
- 1/2 càs de sucre
- 1/2 càs d"eau

- Noix de coco rapée pour la décoration


* Temps de préparation : 25min
* Temps de cuisson : 15 min

*** Précision sur l"agar agar :
Il est important de lire sur le paquet si il faut diluer ou non l"agar agar avant de l"incorporer dans la préparation. Pour ma part, j"ai pu l"ajouter directement à la préparation mais dans certains cas, il faut d"abord la diluer dans un liquide froid (comme le lait dans ce cas-ci) avant de l"incoporer dans le liquide chaud.

Retrouvez-moi sur les réseaux sociaux :
* facebook : les recettes de Séverine
* instagram : recettes_severine
* twitter : recettes_sev

Merci d"avoir regardé la vidéo, n"hésitez pas à vous abonner pour découvrir mes nouvelles vidéos :)
Je sors 2 vidéos par semaine : une le lundi et la seconde le jeudi, soyez au rdv :D

A bientôt,

Séverine
Mots-clés
panna cotta, mangue